鮨 徳 ブログ
金沢八景方面ヘ行き、漁場の状況などを聞き込み調査して来ました。天気が良かったので少し寄り道してしまいました😊
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2025.02.27
合羽橋に調理器具などを見に行って天気が良かったので浅草まで散歩して見ました。
玉子もこだわって色々と探しに行って来ました。個々に味が違い今度は、気に入った卵の養鶏所にも行って見たいと思います。何でも生産者と会って話したり見たりすると、食材の大切など色々と勉強になります。
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